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September 29 2013

Fabriquer sa propre bière Brauvideo - Speidel Braumeister

Fabriquer sa propre bière

Brauvideo - Speidel Braumeister
http://www.speidels-braumeister.de/brauvideo.html

http://www.youtube.com/watch?v=aRazNwUqnhg

Für Heim- und Hobbybrauer

In diesem Film sehen Sie, wie einfach und bequem das Brauen mit dem Braumeister ist. Der Braumeister wurde speziell für Hobby- und Heimbrauer entwickelt. Die kompakten Maße und die einfache Handhabung machen das Gerät ideal für den Hausgebrauch.

Die vollautomatische Steuerung braut mit voreingestellten oder individuellen Rezepten. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Im Gegensatz zu den umständlichen Gerätschaften mancher anderer Hobbybrauer muss beim Braumeister auch nicht die ganze Zeit gerührt werden. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während den Brauphasen auch nicht umgefüllt werden.

La concurrence
http://www.brumas.com/produkte.html

Pour les amateurs des entreprises startup
Brewbot : 20 Liter Selbstgebrautes mit Arduino
http://www.heise.de/newsticker/meldung/Brewbot-20-Liter-Selbstgebrautes-mit-Arduino-1968464.html

http://www.heise.de/imgs/18/1/0/8/6/0/2/5/201309-BrewBot-050-789fa7a784e33035.jpeg

Côté design c’est la startup qui gagne, mais on ne sait pas encore, si la qualité de leur bière atteindra le même niveau que celle des breuvages produits avec les appareils bavarois.

#bier #auf_deutsch

September 07 2013

L'espionnage par la NSA favorise le développement du marché pour des solutions de cryptage…

L’espionnage par la NSA favorise le développement du marché pour des solutions de cryptage indépendantes.

Kommentar NSA und Verschlüsselung : Den Skandal für neues Netz nutzen - taz.de
http://www.taz.de/Kommentar-NSA-und-Verschluesselung/!123293
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d2/Feistel.png

Ist nun alle Hoffnung dahin? Nicht ganz. Erstens existieren Edward Snowden zufolge durchaus noch Verschlüsselungsverfahren, die nicht geknackt werden können.

Details gibt es dazu bislang keine, unter anderem weil sich selbst weltbekannte Medien wie der Guardian und die New York Times vor den strafrechtlichen und anderen Konsequenzen fürchten, wenn sie diese, bisher mit allerhöchster Priorität gehüteten Dokumente veröffentlichen würden.

Das Wissen, welche Verfahren sicher sind und vor allem: wie man diese sicher auf dem eigenen Computer installiert und nutzt, wird sich aber schon noch verbreiten.

Und zweitens bringt die Serie von Enthüllungen vielleicht endlich Schwung in die Bewegung für ein unabhängiges Internet. Eines, in dem viele Nutzer und viele kleine Firmen die Leitungen und die zugehörige Software betreiben. Ein Internet, das auf die Privatsphäre ausgerichtet ist und nicht auf Überwachung.

Bisher war das eine Angelegenheit für ein paar exotische Netzbastler. Aber mit der Zahl der Enthüllungen wächst ja nicht nur die Gruppe der potenziellen Nutzer.

Es eröffnen sich auch ökonomische Chancen: Im dezentralen Indie-Internet verdient man Geld mit der Privatheit, nicht mit der Überwachung. Da gewinnen die Worte Privatwirtschaft und freies Unternehmertum doch einen ganz neuen Klang. Mal sehen, was die USA und die großen Internetkonzerne dazu sagen.

#cryptographie #nsa #economie #auf_deutsch

August 26 2013

Internet-Piraterie : Bücher stehlen als Geschäftsmodell - Kultur - Tagesspiegel

Internet-Piraterie: Bücher stehlen als Geschäftsmodell - Kultur - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/kultur/internet-piraterie-buecher-stehlen-als-geschaeftsmodell/8690178.html

„Wir sind Verleger, keine Ladendiebe“, sagt ein Betreiber der illegalen Plattform http://boox.to, der größten Plattform im deutschsprachigen Raum für Gratis-Downloads von Literatur. „Shared Reading“, das klingt gut. Aber Raubkopien von E-Books im Internet ruinieren das Buchgeschäft.

Boox.to, gegründet Ende 2012, ist nach eigenen Angaben die größte Plattform für den illegalen Download von E-Books im deutschsprachigen Raum. Bis zu 1,5 Millionen Bücher werden auf dieser Website in Form von Raubkopien angeblich jeden Monat heruntergeladen. Beim Börsenverein des Deutschen Buchhandels geht man davon aus, dass die Zahl realistisch ist. Die Branchenvertretung hat deshalb die „Gesellschaft zur Verfolgung von Urheberrechtsverletzungen“ (GVU) damit beauftragt, Ermittlungen im Fall von Boox.to anzustellen. Die Betreiber der illegalen E-Book-Plattform haben angekündigt, ab Oktober ihr „Geschäftsmodell“ umzustellen und eine Nutzungsgebühr einzuführen.

#auf_deutsch #edition #ebook #pirates

August 21 2013

August 11 2013

Überwachungsstaat - Was ist das ?

Überwachungsstaat - Was ist das ?
http://www.youtube.com/watch?v=iHlzsURb0WI
Je découvre les sous-titres de Youtube - avec un système de traduction en plus !

#auf_deutsch #surveillance

July 18 2013

Un dossier sur la psychiatrie dans le contexte de la fraude fiscale Affäre Mollath | Telepolis

Un dossier sur la psychiatrie dans le contexte de la fraude fiscale

Affäre Mollath | Telepolis
http://www.heise.de/tp/artikel/39/39181/1.html
http://www.heise.de/tp/artikel/39/39181/39181_11.jpg

Justizversagen oder Verschwörung?

Cette série d’articles traite trois sujets
– de l’histoire d’un mariage qui a mené à la catastrophe
– de la collusion entre une banque, ses employés et des médicins pour se débarasser d’une histoire de fraude fiscale
– des structures institutionnelles de la justice et de la médecine usant des violations des droits humains pour préserver pouvoir et richesse de ses membres

#auf_deutsch #iatrocratie #maladie #justice #mollath

Résumé des méthodes existantes pour chiffrer ses données et sa communication, limites et questions…

Résumé des méthodes existantes pour chiffrer ses données et sa communication, limites et questions pratiques.

#Verschlüsselung - kein Allheilmittel gegen Bespitzelung | Telepolis
http://www.heise.de/tp/artikel/39/39514/1.html

Als Reaktion auf die PRISM- und Tempora-Enthüllung wird derzeit oft empfohlen, doch „einfach“ Verschlüsselung zu verwenden

So einfach die Installation von Gpg4win auch sein mag, so schwierig gestaltet sich die konsequente Anwendung von Verschlüsselung oft in der Praxis. Verschlüsselungsalgorithmus und Schlüssellänge werden oft große Aufmerksamkeit gewidmet, doch der Knackpunkt liegt eigentlich immer bei der Schlüsselverwaltung. Hierbei muss man sich einige Fragen stellen

#auf_deutsch #securite #security #cryptographie

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Schweinderl